Champagne palackok – vajon a méret a lényeg?
A champagne-ok különböző méretű palackokban kerülnek forgalomba, a negyedliterestől a harmincliteres óriásig. Ha felmerült benned, hogy van-e ennek jelentősége azon túl, hogy egy nagy palack látványos – a válasz: igen, van. Mutatjuk a méreteket és azt, miért érdemes nagyban gondolkodni.
Champagne palackméretek táblázatban
| Név | Űrtartalom | Standard palack | Pohár (kb. 12,5 cl) |
|---|---|---|---|
| Quart (Piccolo) | 0,2 l | ¼ | 1–2 |
| Demi (fél palack) | 0,375 l | ½ | 3 |
| Standard | 0,75 l | 1 | 6 |
| Magnum | 1,5 l | 2 | 12 |
| Jéroboam | 3 l | 4 | 24 |
| Réhoboam | 4,5 l | 6 | 36 |
| Mathusalem | 6 l | 8 | 48 |
| Salmanazar | 9 l | 12 | 72 |
| Balthazar | 12 l | 16 | 96 |
| Nabuchodonosor | 15 l | 20 | 120 |
| Salomon | 18 l | 24 | 144 |
| Souverain | 26,25 l | 35 | 210 |
| Primat (Goliath) | 27 l | 36 | 216 |
| Melchizédech (Midas) | 30 l | 40 | 240 |
A nevek többsége bibliai királyokra és pátriárkákra utal – a champagne-kultúra egyik kedves hagyománya.
Miért érik szebben a champagne nagy palackban?
A titok a palack nyakában lévő levegő. A dugó és a bor között a palack méretétől függetlenül nagyjából ugyanannyi levegő van, a nagyobb palackban viszont sokkal több bor jut erre a kis levegőmennyiségre. Ezért az oxidáció lassabb, a champagne lassabban és harmonikusabban fejlődik, tovább őrzi frissességét. Sok szakértő szerint a Magnum az ideális méret az érleléshez.
Fontos tudni: a fél palacktól a Magnumig a champagne kötelezően abban a palackban erjed és érik, amelyben forgalomba kerül (a Jéroboamnál is jellemzően így van). A legkisebb és a legnagyobb palackokat viszont általában standard palackokból töltik át.
Melyik méretet mikor?
- Standard (0,75 l) – két-négy fős vacsorához, ajándéknak.
- Magnum (1,5 l) – baráti társaságnak, születésnapra; látványos, mégis könnyen kezelhető. Nálunk például: Collet Art Déco Magnum, Météyer Tradition Brut Magnum, Tsarine Cuvée Premium Brut Magnum.
- Jéroboam (3 l) – esküvőre, céges eseményre, nagy ünnepre: Collet Art Déco Jéroboam, Tsarine Cuvée Premium Brut Jéroboam, Météyer Tradition Brut Jéroboam.
- Mathusalem (6 l) – a buli fénypontja, 48 pohárnyi champagne: Collet Art Déco Mathusalem.
Tippek a nagy palackokhoz
- A nagy palack lassabban hűl: egy Magnumot legalább 4–5 órával, egy Jéroboamot egy éjszakával korábban tegyél hűtőbe, vagy használj nagy jégvödröt jéggel és vízzel.
- Jéroboamtól felfelé a töltéshez két kéz és egy kis gyakorlat kell – érdemes egy kijelölt „töltőmestert” választani.
- Kóstold meg ugyanazt a champagne-t standard és Magnum palackból is – a különbség meglepő lehet!
Esküvőre vagy rendezvényre készülsz? Segítünk kiszámolni a mennyiséget: Champagne esküvőre · Céges rendelés.
