Kóstolási jegyek:
- A chardonnay 20%-a hordóban is volt érlelve 6 hónapig. A második erjedés során a nyomás nem haladja meg a 3 bart, ami finom buborékokat és krémes habot eredményez. Almás és körtés aromák dominálnak, melyek kiegészülnek a friss szőlővel. Premier Cru területekről származik.
Palackérlelés: 3 év
Ételpárosítás: tenger gyümölcseivel vagy szarvasgombás zeller carpaccioval