Kóstolási jegyek:

• A chardonnay 20%-a hordóban is volt érlelve 6 hónapig. A második erjedés során a nyomás nem haladja meg a 3 bart, ami finom buborékokat és krémes habot eredményez. Almás és körtés aromák dominálnak, melyek kiegészülnek a friss szőlővel. Premier Cru területekről származik.

Palackérlelés: 3 év

Ételpárosítás: tenger gyümölcseivel vagy szarvasgombás zeller carpaccioval